Майские праздники — время, когда воздух пропитан ароматами жареного мяса, а желудки граждан наполняются сомнительными деликатесами из уличных палаток. Как отличить гастрономический восторг от билета в инфекционное отделение?
Продавец шашлыка должен выглядеть как хирург перед операцией: белоснежный фартук, шапочка, перчатки — и ни намёка на пятна от вчерашнего пикника. Если персонал напоминает участников грязного реалити-шоу, бегите. Бегите без оглядки.
Обратите внимание на "закулисье": мясо, томящееся под майским солнцем дольше, чем турист в очереди за квасом — плохой знак. Идеальный шашлык должен переходить из холода на угли, а не совершать многочасовой тур по температурным режимам.
Помните: ваши руки перед едой должны быть чище, чем совесть политика перед выборами. Влажные салфетки — не роскошь, а средство выживания.
Если после трапезы мир вдруг заиграл психоделическими красками, а желудок устроил октябрьскую революцию — вы стали жертвой гастрономического русского рулетка. В таком случае эксперты рекомендуют: активированный уголь, регидрон и смирение.
Выбирайте еду так же тщательно, как будущего тестя — и майские останутся в памяти только приятными впечатлениями.
